江門飯堂承包是怎么做到讓學生們那么滿意的

2019-06-18 14:55:47

  現在很多學校都會把飯堂承包出去,是因為大部分的飯堂承包公司經過一系列的改造,比如制度的完善、人員素質的提升等,使飯堂承包得到學生們的一致贊美,飯菜可口、價格低、環境好、服務好等,讓學生們贊不絕口,江門飯堂承包是怎么做到讓學生們那么滿意的?讓制度那么完善呢

  一,全方位的監督與考核

  學校極其重視監督考核,對飯堂構建了全方位、多角度的管理監督與考核評價體系,對食品質量與安全、飲食服務質量、餐廳環境建設、教育教學功能發揮等進行全方面的360度考核,并制定相應的激勵機制,從而實現對餐飲企業的有效監督,并充分發揮企業積極性。

  二,江門飯堂承包完善的飯堂運營保障體系

                     江門飯堂承包

  實行安全保證金,保證了食品安全,實行食品衛生公眾責任險,保證了飯堂承包服務質量,實行物價平抑基金,保證了飯堂菜價的穩定。通過上面的三位一體的保障體系,確保了學生在飯堂飯菜價格便宜,且吃的好吃的放心。

  三,成立飯堂管理與考核工作小組

  1、定期召開飯堂工作會議。會議會根據通報考核情況,部署、指導和組織各職能部門做好飯堂管理與考核工作。

  2、加強對飯堂承包學校飯堂關鍵環節的控制和監管,及時了解食品安全狀況,發現存在突出隱患的,要及時采取應對措施,預防發生食物中毒事件。

  可見江門飯堂承包已經制度化,不管是管理體系、還是環境安全都能做到讓客戶滿意,這也離不開飯堂的改革和管理,相信飯堂承包未來的發展會越來越好,會得到更多人的接受和喜愛。


文章源自   江門飯堂承包:http://www.llpibs.live/

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